Как приготовить смалец рецепт

Польский смалец готовится из белого свиного жира, приправленного луком и чесноком, специями, которые варьируются от региона к региону, а иногда и рубленым яблоком. Иногда для дополнительного хруста добавляют скварки свиные шкварки. В старину крестьяне ели смалец как своего рода утеплитель от холода.

Смалец. Забытое богатство

Впервые я готовила смалец! В результате 1 банка треснула, но в остальном все получилось отлично. Я добавила меньше чеснока и специй, просто мне показалось, что для меня это будет слишком. Спасибо за рецепт!

Кулинария Моё Всё. Как сделать настоящий, домашний прозрачный смалец. Как сделать смалец, очень простой и вкусный способ приготовления смальца, ведь вместе с ним блюда становятся вкуснее. Картошечка, зажарка в борщ, и даже печенье. Благодаря смальцу такие блюда будут еще вкуснее

Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.